Bạn sẽ không tốn quá nhiều thời gian để kho lâu mà sườn vẫn mềm bởi được kho cùng nước dừa, và cũng chính vì vậy mà món ăn có vị ngọt vừa phải, đậm đà quá ngon.
Cách làm sườn kho trứng cút

Nguyên liệu gồm có:

  • Sườn non 300 Gr
  • Trứng cút 20 Quả
  • Hành tím 1 Củ
  • Nước dừa 300 ml
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
  • Ớt 2 Trái

Cách Thực hiện:

1

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Hành tím bó vỏ, bằm nhỏ.

Nếu muốn trứng cút có lớp vỏ hơi dai sau khi kho thì có thể chiên qua trứng nhé!

Sườn kho trứng cút Sườn kho trứng cút

2

Sườn rửa thật sạch, luộc sơ rồi rửa lại thêm một lần nữa. Ướp sườn với ½ (một phần hai) số hành tím, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước mắm và ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu. Sườn kho trứng cút Sườn kho trứng cút

3

Làm nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên trong nồi, cho hết số hành tím còn lại vào phi thơm. Trút sườn vào đảo 3-5 phút để sườn thấm gia vị và săn lại. Sườn kho trứng cút Sườn kho trứng cút

4

Thêm nước dừa vào nồi sườn, vặn to lửa, nấu sôi. Khi nước sôi cho trứng cút vào đun cùng, giảm xuống mức lửa vừa - nhỏ và đun tới khi nước cạn chỉ còn ½ (một phần hai) thì nếm nêm lại với nước mắm, hạt nêm, thêm vài lát ớt tùy thích rồi tiếp tục đun đến khi nước cạn hoàn toàn thì tắt lửa. Sườn kho trứng cút Sườn kho trứng cút

5

Múc sườn ra đĩa, dùng với cơm nóng quá ngon đấy! Sườn kho trứng cút Sườn kho trứng cút

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam sườn kho sườn heo kho sườn kho trứng sườn non kho trứng trứng cút kho sườn

côn công thức nước chấm chua ngọt bánh bèo Rau câu XÔi đậu hủ sốt điều bún thang Cải xoong làm bánh trứng cach lam che sen nha dam nâu an ngon khoai tay vien công thức đá bào kho ca loc hẠt cach ran banh giấy Thịt bò Mon an han quoc cu mon cà chim kho Món Canh mon thit kho dua hoa tra chao luon hen canh bí đỏ Ăn Làm kim chi dep sốt bo xoi bí xào lau ca canh chua chay cá trê kho gừng cá kho Nam bộ Xuân cach lam ca phao Món ăn lam ca hoi tron khoai chien Pancake sup bap hà lan hấp xôi Món Trung kinh nghiệm làm bánh banh melting moment ngon sã³c đỗ trắng Nghiền Giò nấm rơm salad khoai bí thịt bò Món cuối tuần bánh quy bơ thiên nga cá thu lau Mực canh ga nuong cach lam ga nuong Cake Tips Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ canh gÃƒÆ tráng miệng cách làm chả giò canh gÃƒÆ cách làm thiệp nem cuon thom ngon ca ba sa cách nấu lẩu nấm xốt cà chua chạo tôm bọc mía nước dâu Giải nhiệt mùa hè với 3 món vịt đặc bot ran Cha bong snack ¹i banh ngọt mang gio heo mẠt cà sua dau nanh chao lươn chả cuộn tía tô tự chế rau câu dừa cạch lam banh ran Làm Bánh kem ca hoi Điều nấu chè đậu đỏ chao ga thịt heo nướng cay ga chien nuoc mam cá nướng mì vằn thắn Hà Nội bánh ốc quế cuộn kem com dua ngon bánh cupcake phô mai bớp lam kim chi ngon mon cha ca thac lac chien canh khổ qua Cá khô bi do ngon Làm cốm mì tàu Cách làm kimbap chả lá lốt cuộn gan ừng pha che chem Bap nau lam banh mi Mướp xào Món Gỏi xoi boc bo vien mon mi quang Sức trứng cuộn pho mai ba roi kho cà thu kho